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ItalianoKaribische Nacht



Italienisches Buffet



*** Italienische Spezialitäten ***

Warmanteil

Piccata Milanese auf bunten Spaghetti in Tomaten-Basilikumsoße
(H√§hnchenschnitzel in der K√§seh√ľlle gebraten)
Gratinierter Maccaroniauflauf al Forno
(Maccaroni und Schinkenstreifen in K√§sesahneso√üe, √ľberbacken)

***
Kaltanteil

Caprese
(Tomate mit Mozarella und Basilikum)
Carpaccio vom Rind mit Parmesankäse
Vitello Tonnato
(Kalbfleisch in Thunfischsoße)
Antipasta misto di Salumi
(Vorspeisen mit Parmaschinken, Coppa und Salami)
Meeresfr√ľchtesalat mit Knoblauch und Kr√§utern
in Limonenvinaigrette
Ruccolasalat mit Parmesansplittern und Waln√ľssen
Eingelegte Gem√ľse
(Zucchini, Aubergine, Elefantenbohnen, getrocknete Strauchtomaten, Pilze, Balsamicozwiebeln und Paprika)
Italienische Käseauswahl vom Brett mit Trauben garniert

Creme fraiche
Toskanische Brotauswahl

***
Dessert

Obstsalat mit Maraschino
Cappuccinocreme mit Mascarpone