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ClassicFingerfoodbuffet 1



Fingerfood zum Selbstzusammenstellen



*** Fingerfood zum Selbstzusammenstellen ***
(mindestens 10 Teile pro Komponente)

Warmanteile

Gebackene Champignonk√∂pfe mit Hackfleisch-Spinatf√ľllung
Parmaschinken - R√∂llchen mit gr√ľnem Spargel gef√ľllt und √ľberbacken
Königsgarnelen im Kartoffelmantel mit leichter Ingwernote
Crevettenspieß in Olivenöl gebraten
Pangasius ‚Äď Shrimps ‚Äď Spie√ü
Saftige Garnelen in Kokospanade
Potato ‚Äď Shrimp (Garnele in knuspriger Kartoffelh√ľlle)
Putenbrust ‚Äď Paprika ‚Äď Spie√ü mit Rosmarin
Kleine Kartoffeltasche mit Frischkäse
Milde Chilischoten in Knusperh√ľlle und Frischk√§sef√ľllung
Pikanter Blätterteig mit Herzen von Schinken und Käse
Cross gebratene Dattelspieße im Speckmantel
Spieße mit Hähnchenfleisch und Ananas
Spieße von Pangasius und Shrimps
Chili Poppers mit Cheddarf√ľllung
Chicken Double Sticks mit mediteraner Tomaten-Kräutermarinade
Rindfleischspieße mit Zitronengras
Gebackene Mozzarellasticks
Chicken Double Stick mit dreierlei Paprika ummantelt & scharfer Marinade
Sundried Tomatocheese (sonnengetrocknete Tomaten und herzhafter Fetakäse,  ummantelt mit knuspriger Kräuterpanade)
Gefl√ľgelr√∂llchen gef√ľllt mit Tomaten und Mais
Wraps mit Thunfisch und Mais
Wraps mit Hähnchen und Ananas
Wraps mit Rindfleisch und Gem√ľse
Wraps vegetarisch

***
Kaltanteile

Walnussbrot mit Camembert, Feigensenf und N√ľssen
Olivenbrot mit Ziegenfrischkäsecremé & getrockneten Tomaten
Pumpernickeltaler mit Roquefortcremé
Dill ‚Äď Crepes ‚Äď R√∂llchen mit hausgebeiztem Lachs
Röllchen von Duftreis mit Thunfischherzen oder Shrimps im Algenmantel
Reiscracker mit H√ľttenk√§se und Ketakaviar
Gr√ľner Spargel in Serranomantel mit Zitronen-Aioli
Zuccinitaler mit Poulardenmoussef√ľllung
eingelegte Oliven mit Fetadip und Pitabrot
Tomaten mit Thunfischf√ľllung
Kreuzk√ľmmelhuhn - Spie√üe mit Tomatenrelish
Gorgonzola - Crosstini mit Sultaninen
Prosciuttastangen (Blätterteigstangen, umwickelt mit Parmaschinken)
Vitello Tonato auf Foccacia
Frische Austern mit Zitrone und Chesterbrot

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Schnittchen mit:

Leberpastete und Preiselbeermarmelade
Gepöckelte Rinderzunge mit Kräutermeerrettich
Italienische Salami mit Olivenscheiben
Hausgebeizter Lachs mit Senf ‚Äď Dillso√üe
Italienischer Landschinken mit Melone
Blauschimmelkäse mit Paprika
Hausgeräucherte Putentranchen mit Ananas
Ungarische Salami mit Paprika
Téte de moin mit Mandarinenfilets
Tomate mit Mozzarella und frischen Basilikum
Eischeiben, Fr√ľhlingslauch, Spargel und Tomate
Kasslerr√ľcken mit Perlzwiebel
Geräucherte Forelle mit Apfelmeerrettich
Sächsisches Heringshäckerle im Chicoreeschiffchen
Matjesfilet mit Zwiebelringe & Apfelschmand
K√§se ‚Äď Oliven - Spie√ü
Spie√ü mit Hackfleischb√§llchen und Essiggem√ľse
Spieß mit Knackwurst und Altenburger Ziegenkäse
Anti ‚Äď Pasti ‚Äď Spie√ü
Rollmops auf Graubrot
Stangensellerie mit Blauschimmelkäsecremé

***
Cocktails

Gefl√ľgelcocktail mit Currymajonaise & Fr√ľchten
Rindfleischsalat pikant
Shrimpssalat mit Weinbrand
K√§sesalat mit Fr√ľchten
Eisalat mit Schnittlauch und Gew√ľrzgurke
Räucherfischmousse mit Feta-Kaviarhaube

***
Dessertanteile

Vanille- und Schokostangen mit Cremef√ľllung
Apfel ‚Äď Schmand ‚Äď Tarte
Panacotta in der Schokowaffel serviert
S√ľsses Plundergeb√§ck ja nach Jahreszeit
Mandelkornflakes mit schwarzer Couvert√ľre
K√§se ‚Äď Oliven - Spie√üe
Erdbeeren mit Mascarpone ‚Äď Minz - Dip
Kokosmakronen mit Schoko√ľberzug
Peti Fours
Auswahl von Blechkuchen
Fruchtspieß natur
Miniwindbeutel mit Cremef√ľllung


Sie wählen sich einfach Ihre Favoriten aus!
Wir kalkulieren dann gern f√ľr Sie ein Angebot.

Gern k√∂nnen Sie sich Ihre Auswahl und Anzahl der einzelnen Komponenten (mind. 10 Stk.)¬† nach Ihren W√ľnschen und Vorstellungen selbst zusammenstellen. Wir kalkulieren Ihnen anschlie√üend einen Preis pro Person / Gesamtpreis direkt f√ľr Ihre Auswahl.